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Anti-gaspi : le pense-bête de conservation de mes fruits et légumes

Vous le savez désormais :

  • manger des fruits et légumes est bon pour votre santé,
  • il est important pour la planète de manger de saison et, de préférence, local,
  • et il faut éviter à tout prix le gaspillage.

Or, plus d’un tiers des légumes achetés par un foyer pourrissent dans le frigo ou la corbeille à fruits avant d’être consommés.

C’est dommage pour le porte-monnaie, injuste pour ceux qui ont faim et dommageable pour la planète qui a utilisé de l’eau, du sol fertile, du pétrole et souvent des engrais pour rien!

Alors, pour nous aider à ne plus participer à ce gaspillage, voici une fiche super pratique pour savoir quoi conserver, où, comment, combien de temps et avec qui?

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