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Category: atelier

Atelier APR

Atelier APR

ATELIER APR Agent Polyvalent de restauration Jean-Marie Vaudier Éducateur et responsable de l’atelier L’OBJECTIF DE L’ATELIER L’objectif de cet atelier est de … Dans cet atelier les jeunes apprennent à cuisiner en utilisant une gazinière ou le four, ils doivent réaliser des recettes pour des clients et dresser la table du repas. Ils assurent aussi le service à tour de rôle. Ils apprennent à lire une recette, à éplucher et couper les fruits & légumes, peser les quantités, faire la…

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Atelier Conditionnement

Atelier Conditionnement

ATELIER Conditionnement ALEXANDRE BOUFFANGE Éducateur de l’atelier ANAÏS DURAY Éducatrice et responsable de l’atelier L’OBJECTIF DE L’ATELIER Ce que les jeunes font dans cet atelier : Ils trient, rangent, comptent vérifient les puzzles pour Emmaüs et travaillent en partenariat avec la fromagerie Mons d’Ambièrle et la Ferme Collet à Renaison (étiquetage, cartons, etc). Exemples d’activités des jeunes : Précédent Suivant étiquetages des sachets pour la fromagerie Mons : Précédent Suivant UN ATELIER POUR L’avenir Les jeunes ont l’occasion de travailler…

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