“Qui plante un Jardin, récolte le Bonheur”

Avec la collaboration de Pistyles, structure coopérative spécialisée dans le jardinage urbain, le projet de la création d’un jardin pédagogique avec une serre de production 100% bio prend forme ! Les premiers travaux vont débuter dès fin octobre 2022 ; cela va tout d’abord consister à la préparation des sols, la plantation d’arbres, l’installation des serres pour début janvier 2023 et la création d’un forage dès février 2023. Résultat attendu : un jardin maraîcher pédagogique ! Avec, bien entendu, la participation active d’un groupe de jeunes du DiME afin de développer leurs compétences et favoriser une réinsertion professionnelle adaptée.

Jeune fille s'occupant de son potager - Concept de nouvelle entreprise biologique.

Pour ce faire, des animations sont programmées sur l’année scolaire ; à savoir :

  • Première animation organisée par les enseignants du DiME et Alexis FAYOLLE (Pistyle) : visite le 13/10 du site des jardins urbains à Villeurbanne (Gratte-Ciel). Cette animation a permis de sensibiliser les 22 jeunes présents au projet de jardin maraicher qui se met en place sur le site du DiME Yves FARGE. C’était aussi l’occasion pour les jeunes de découvrir des aménagements urbains laissant la place au végétal de s’exprimer. Les jeunes ont apprécié goûter des aromatiques et légumes cultivés par Pistyles. Certains de ces aromatiques seront également cultivés dans les jardins pédagogiques du DiME.
  • Deuxième animation planifiée en Novembre/Décembre sur les micro-pousses que les jeunes sèmeront et dégusteront dans la serre chaude.
  • Dernière animation qui sera réalisée au printemps prochain sur l’espace jardin-maraicher du DiME avec une thématique à définir.

La planification des cultures et leur commercialisation : des partenaires sont déjà intéressés par l’achat des futurs produits ainsi que la Cuisine centrale de la Fondation OVE, 1er client inscrit.

Le numérique pour tous…

Le personnel éducatif et thérapeutique du DiME Y. FARGE a suivi ce jour une formation Auticiel, animée par Damien LENGRAND, Chargé de mission Auticiel au sein de la Fondation. Cette formation permettra à chacun de développer l’usage du numérique auprès des bénéficiaires de l’établissement. L’objectif étant de déployer ce nouvel outil numérique sur trois axes du dispositif :

  • Internat : communication augmentée, planification des tâches, repérage temporel, séquentialité des actes de la vie quotidienne
  • Ateliers pré-professionnels : communication augmentée, planification des tâches, repérage temporel, séquençage des consignes de travail
  • Auprès d’usagers : aide à la communication, planification des tâches, repérage spatio-temporel

PARTICIPATION AUX RENCONTRES DU CARRE DE SOIE

En collaboration avec l’Association “Bâtir ensemble”, située à VAULX-EN-VELIN, dont la mission première est de venir en aide aux personnes isolées, certains des bénéficiaires du DiME Y. FARGE ont participé à cet évènement, notamment dans le cadre de la vente des repas. Au menu du jour : riz ou pommes de terre avec poulet ou poisson, bananes plantain – 3 sauces au choix – feuilles de manioc,  feuilles amarante et tomate, et en dessert beignets au sucre, gâteau à l’amande. Toute la mise en place ainsi que la vente ont été effectuées par Sitti, Yasmine, Jordan, Nassim et Antufati, encadrés par Sabrina, éducatrice technique. Bravo et Merci à eux pour cette belle participation !

Des p’tits plats… de grande Saveur !

Activité Cuisine le mardi matin avec un groupe du Cycle Accueil encadré par Justine et Jacqueline

Cinq jeunes du Cycle Accueil préparent une entrée ou un dessert le mardi matin dans le but de s’impliquer dans le choix d’une recette et de prendre plaisir à le partager avec les autres jeunes du Cycle.
Pour exemple cette semaine : gratin de choux fleurs et cuisses de poulet aux épices avec en dessert un clafoutis pomme et amandes
Bravo à Michel, Stecy, Eddy et Fanny !