Chaque lundi
matin, Yvanne, Antufati, Jonathan et Mickael choisissent de cuisiner une
entrée ou un dessert, avec l’aide de Caroline et Anissa, qui sera
dégusté par tous les jeunes et professionnels à la cantine.
Aujourd’hui, ils ont décidé de préparer une salade de concombre avec maïs et fromage. Après avoir fait les courses, en cuisine ! Tout le monde se met à la découpe des concombres et des morceaux de fromage. Mickael et Jonathan répartissent les maïs Antufati fini avec une touche d’herbes de provence. Cette activité permet aux jeunes de découvrir les bases de la cuisine, qu’ils pourront réutiliser chez eux, et d’élaborer, entre eux, des repas équilibrés. BON APPETIT !!
Projet d’activité de création et entretien des jardins à l’intérieur et à l’extérieur de l’IME. Aujourd’hui, Mimoune, Thomas, Marc-Antoine, Alexis, Mohamed et Nassim, équipés de leur tenue de travail, ont effectué l’entretien du jardin à l’IME et la préparation d’une parcelle pour les semis.
Saïd donne une tache à chacun
Nassim est chargé de préparer la parcelle, il lisse et aplati la terre à l’aide d’une griffe et d’un rateau, il doit y retirer les gros cailloux et les racines.
Avec un bout de bois, qu’il utilise comme gabarit, il mesure la distance entre les plantations Pour finir, il trace avec une règle en bois, les lignes pour planter les graines.
Grâce au motoculteur, Mimoune laboure la terre derrière la serre. Thomas, Marc, Alexis et Mohamed désherbent, tout autour de la serre les mauvaises herbes qui y poussent. Toutes les plantations de fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique. D’ailleurs dans la serre on y trouve des tomates, des aubergines, des fraises, des poivrons, de l’ail, des pommes de terre, des épinards mais aussi de la menthe, de la coriandre et toute autre sorte de plantes aromatiques.
