Atelier pâtisserie : Gâteau banane – chocolat

Recette réalisée par Elliam.

Les étapes de la recette.

Les étapes de la recette

3 bananes mûre, 120g de farine, 150 grammes de sucre, 1 poignée de chocolat, 100g de beurre, 3oeufs.

Temps total :1 h00                        Préparation :20min                       Cuisson : 40min

Etape 1

Préchauffez le four à 180°c (Thermostat 6).

Beurrez un grand moule rond. Pelez et couper en dés les 3 bananes, laisser-les dans un bol. Faites fondre le beurre à feu doux.

Etape 2

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Etape 3

Mélanger les jaunes avec le sucre à l’aide du fouet jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajouter le beurre fondu, puis la farine.

Etape 4

Fouetter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les petit à petit à la pâte.

Etape 5

Ajouter les bananes et le chocolat puis versez le tout dans le moule.

Etape 6

Enfournez et faite cuire 40min.

Etape 7

Laissez reposez. Dégustez froid ou tiède.

Auteur : Elliam Z.

Projet montagne : L’escalade

Séance d’escalade à Blocabrac, à Saint-Etienne

Pendant les mois de novembre et décembre, nous avons travaillé sur l’environnement de la montagne. Nous avons vu de quoi est constitué notre environnement, comment classer les plantes et les animaux.

En sport nous avons fait de l’escalade à Blocabrac. C’est une salle d’escalade indoor à Saint Etienne. Là-bas nous n’étions pas accrochés. On tombait sur de gros tapis pour ne pas se faire mal. On nous a appris à tomber correctement pour ne pas se blesser.

Chaque semaine, tous les mardis, on nous proposait des exercices et des parcours différents. A la fin fin nous n’avions pas le niveau de Spiderman mais nous avons bien progressé.

Auteur : Nathan H.

Projet Culture : Découverte de la culture aborigène

Le projet culture est un atelier où on s’intéresse à d’autres pays.

Pour commencer, nous avons réfléchi sur les pays et cultures qui nous intéressent. Après avoir le chois il fallait faire une fiche d’identité (monuments, animaux, nourriture,…).

Les salles du musée des civilisations à Saint Just Saint Rambert 

Visite du musée des civilisations à saint Just Saint Rambert : Jules, Farès et moi sommes allés visiter ce musée. C’était une visite avec un guide. Nous avons découvert les salles concernant l’Australie, le Japon puis enfin celle sur l’Afrique. Nous y avons vu des statues. Concernant l’Australie nous nous sommes renseignés sur ses coutumes et aussi sur la peinture des boomerangs.  Lors du temps en atelier, Nous avons appris à les peindre comme le font les aborigènes. C’était trop bien, il fallait être précis.

Atelier création aborigène lors de la sortie au musée.

Auteur : Nathan C.

Projet montagne : Carte topographique et courses d’orientation

Courses d’orientation – Matéo P.

Cette période, en classe, nous avons travaillé sur la lecture de plant et appris à lire une carte topographique. L’objectif était d’apprendre à s’orienter, pour préparer une randonnée en montagne.

En sport, pendant deux mois nous avons fait des courses d’orientations. Nous avons commencé par un rallye photo à Sury-le-Comptal. Nous avons du nous déplacer à Saint Etienne à l’aide d’un plan : il fallait rejoindre sans aide le complexe sportif de l’Etivallière.

Puis nous avons fait 3 courses d’orientation : au complexe sportif de Caintain (La Ricamarie, ), à Montarcher puis enfin à Méons (Saint Etienne),

Pour préparer une course d’orientation il faut une boussole, une carte et un papier à poinçonner au passage de chaque balise.

La dernière course d’orientation nous étions en autonomie, Parce qu’on a su faire.

Auteur : Matéo P.

Projet Montagne : S’orienter avec le soleil

TP : Trouver les points cardinaux grâce au soleil – Nathan H. et Ali G.

En classe nous avons vu comment trouver le Nord, le Sud, l’Est et l’Ouest grâce au soleil.

Il faut planter un bâton à la verticale dans le sol pour utiliser son ombre. Dans la cour, nous avons utilisé l’ombre de la grille en posant dessus une règle.

Puis, après 15 minutes, nous avons placé une deuxième règle sur le nouvel emplacement de l’ombre.

Il faut ensuite relier les règles à l’aide de la grande règle jaune : c’est l’axe
Est-Ouest. Le soleil se déplace d’Est en Ouest. La première règle représente
l’Ouest et la seconde l’Est.

On a positionné un axe perpendiculaire avec le té en bois : c’est la ligne Nord-Sud.
Enfin il faut écrire NESO (initiales de Nord Est Sud Ouest) dans le sens des
aiguilles d’une montre.

Travaux pratiques réalisés par Nathan H et Ali.

Auteur : Nathan H.