{"id":2854,"date":"2020-11-20T12:20:34","date_gmt":"2020-11-20T11:20:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.fondation-ove.fr\/oxygene\/?p=2854"},"modified":"2020-11-20T12:23:29","modified_gmt":"2020-11-20T11:23:29","slug":"le-bilan-cote-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fondation-ove.fr\/oxygene\/2020\/11\/20\/le-bilan-cote-alimentation\/","title":{"rendered":"Le bilan c\u00f4t\u00e9 Alimentation"},"content":{"rendered":"\n

Cette crise et ce confinement ont challeng\u00e9s nos habitudes alimentaires. Pour le meilleur selon certains ou pour le pire selon d’autres. Une chose est s\u00fbre, ce bilan n’est ni tout blanc ni tout noir.

On peut noter par exemple que cette p\u00e9riode a su r\u00e9v\u00e9ler les ressources de notre pays pour faire face \u00e0 la crise mais aussi les ressources qui se trouvent en chacun de nous.

La cuisine n’a pas perdu son sens du partage, de la convivialit\u00e9, du plaisir et du r\u00e9confort \u00e0 en voir le nombre de recettes, ou photos des cr\u00e9ations culinaires partag\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux. Selon 29% des fran\u00e7ais la cuisine a \u00e9t\u00e9 l’une des grandes activit\u00e9s confin\u00e9es.

Ici sur ce blog, nous avons partag\u00e9 de nombreuses ressources en passant par le partage de recettes,<\/a> des outils p\u00e9dagogiques pour l’\u00e9ducation nutritionnelle, des id\u00e9es d’ateliers culinaires en familles, des exp\u00e9riences sensorielles pour se reconnecter \u00e0 soi et son estomac…

Plus de 50 articles autour de l’alimentation<\/a> ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s et resteront disponibles. Le soucis de bien manger reste d’actualit\u00e9. Continuer d’\u00e9duquer les plus jeunes \u00e0 ces valeurs est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 pour les accompagner \u00e0 prendre soin de soi, soin des autres et soin de sa plan\u00e8te.

Nous remercions l’ensemble des chefs qui nous ont partag\u00e9s leur savoir et leur cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire. Merci \u00e0 St\u00e9phane Huet<\/a> Chef Cuisinier du Centre Forja, LGCM e<\/a>t leurs chefs partenaires pour leurs vid\u00e9os hebdomadaires de #cuisinezconfin\u00e9s. Et merci aussi \u00e0 tous les mangeurs \u00e9picuriens qui nous ont partag\u00e9s leurs id\u00e9es et leurs recettes.

Et pour finir, voici une petite infographie faisant le bilan de l’impact de cette crise et de ce confinement sur nos habitudes alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La majorit\u00e9 de ces chiffres sont tir\u00e9s de l’\u00e9tude Nutrinet Sant\u00e9, r\u00e9alis\u00e9e aupr\u00e8s de plus de 37000 adultes.<\/p>\n\n\n\n

D’apr\u00e8s l’\u00e9tude Webedia, 76% estiment qu’ils conserveront certaines habitudes alimentaires prises pendant le confinement. Changer son alimentation n’est pas toujours facile d’autant plus quand les habitudes sont bien ancr\u00e9es mais ce confinement \u00e0 permis une rupture favorisant ainsi le changement durable. Plut\u00f4t encourageant non ? En tout cas ici on reste plein d’espoir et de convictions et c’est bien pour \u00e7a que m\u00eame si ce blog ne sera plus aliment\u00e9, les ressources elles resteront disponibles.

Alors le mot de la faim… R\u00e9galez vous bien ! \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n


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